Chi è DoctorVeg
DoctorVeg è il progetto creato da Patrick Covelli, professionista specializzato in nutrizione vegetale e problematiche intestinali femminili.
L’obiettivo del progetto è aiutare donne vegetariane e vegane a ritrovare benessere intestinale attraverso un approccio concreto, personalizzato e sostenibile.
Perché nasce
DoctorVeg
Negli anni, molte donne e uomini hanno iniziato un’alimentazione vegetale
per motivi etici, salutistici o personali, trovandosi però a convivere con:
- Gonfiore continuo
- Colon irritabile
- Sensazione di infiammazione
- Stanchezza digestiva
- Intolleranze sempre più frequenti
Spesso il problema non è la scelta vegetale in sé, ma il modo in cui viene strutturata l’alimentazione.
DoctorVeg nasce per colmare questo vuoto: unire alimentazione vegetale e salute intestinale in modo realmente personalizzato.
L’approccio DoctorVeg
Ogni persona è diversa.
Per questo il percorso DoctorVeg non propone schemi standardizzati, ma un approccio costruito sulla situazione specifica della persona, considerando:
- Sintomi intestinali
- Tolleranza alimentare
- Stile di vita
- Routine quotidiana
- Obiettivi personali
- Equilibrio generale
L’obiettivo è aiutare la persona a creare un rapporto più sostenibile con il cibo e con il proprio corpo.
Vuoi capire se il metodo DoctorVeg
è adatto a te?
Per chi è pensato DoctorVeg
Il percorso è dedicato principalmente a donne vegetariane o vegane che soffrono di:
- IBS / Colon irritabile
- Gonfiore cronico
- Disbiosi intestinale
- SIBO
- Fermentazione intestinale
- Digestione lenta
- Sensibilità alimentari
- Disturbi intestinali legati all’eccesso di fibre
Dicono di me e del metodo DoctorVeg
Con DoctorVeg ho capito che il problema non era la dieta vegetale, ma come stavo combinando gli alimenti. Dopo poche settimane ho iniziato a sgonfiarmi e soprattutto ho ritrovato regolarità.
La cosa più importante? Non ho dovuto rinunciare alla mia scelta alimentare.
Mi avevano detto più volte di tornare a mangiare carne, ma non volevo farlo.
Il percorso con DoctorVeg mi ha aiutata a capire cosa stava succedendo davvero nel mio intestino. Ora ho molta più stabilità e non vivo più con l’ansia del cibo.
Mi gonfiavo anche con pasti semplici e avevo sempre la sensazione di non svuotarmi completamente.
Grazie al percorso ho imparato a gestire meglio fibre e combinazioni alimentari. Il cambiamento è stato graduale ma concreto.
Oggi sto decisamente meglio e mi sento molto più tranquilla anche quando mangio fuori casa.
Pensavo fosse normale, invece era il modo in cui stavo gestendo l’alimentazione.
Con DoctorVeg ho capito l’importanza dei FODMAP e di alcune combinazioni alimentari. Non è stato immediato, ma già dopo le prime settimane ho visto miglioramenti.
Il percorso mi ha dato una struttura e soprattutto mi ha fatto capire come adattare la mia dieta vegetale alla nuova situazione.
Oggi ho meno gonfiore e mi sento molto più in controllo.
Gonfiore costante, digestione lenta e tanta confusione su cosa fosse giusto mangiare.
Con DoctorVeg ho capito che non dovevo eliminare tutto, ma imparare a gestire meglio gli alimenti.
Adesso ho molta più serenità e il mio intestino è decisamente più stabile.
(FAQ) Domande Frequenti DoctorVeg
Cos’è il Metodo DoctorVeg?
Il Metodo DoctorVeg è un approccio di nutrizione vegetale intestinale pensato principalmente per donne vegetariane o vegane che soffrono di problematiche digestive come colon irritabile, gonfiore, disbiosi, fermentazione intestinale o SIBO.
L’obiettivo è migliorare il benessere intestinale attraverso un’alimentazione personalizzata e sostenibile nel tempo.
DoctorVeg è adatto solo a chi è vegano?
No.
Il percorso è pensato soprattutto per persone che seguono un’alimentazione vegetale, vegetariana o prevalentemente plant-based, ma può essere adattato anche a chi desidera migliorare la salute intestinale riducendo alcuni alimenti che peggiorano i sintomi digestivi.
Il percorso può aiutare in caso di colon irritabile (IBS)?
Molte persone che si rivolgono a DoctorVeg soffrono di sintomi compatibili con il colon irritabile, come:
- Gonfiore addominale
- Stipsi
- Diarrea
- Dolori intestinali
- Fermentazione
- Sensazione di pesantezza dopo i pasti
L’approccio alimentare viene personalizzato in base alla situazione specifica della persona.
Utilizzate un approccio Low FODMAP?
Sì.
DoctorVeg utilizza anche strategie alimentari ispirate all’approccio Low FODMAP, adattandole in modo personalizzato alle esigenze di donne vegetariane e vegane.
L’obiettivo non è creare restrizioni inutili, ma aiutare la persona a comprendere quali alimenti possono peggiorare i sintomi intestinali.
Devo eliminare tutti i legumi e le fibre?
No.
Uno degli errori più comuni è pensare che la soluzione sia eliminare completamente fibre o legumi.
Nel Metodo DoctorVeg si lavora invece sulla personalizzazione dell’alimentazione, valutando quantità, combinazioni alimentari, tolleranze individuali e gestione della fermentazione intestinale.
Il percorso è personalizzato?
Sì.
Ogni persona presenta sintomi, abitudini e tolleranze differenti.
Per questo il percorso DoctorVeg viene costruito considerando:
- Situazione intestinale
- Alimentazione attuale
- Stile di vita
- Obiettivi personali
- Routine quotidiana
DoctorVeg tratta SIBO e disbiosi?
DoctorVeg lavora su problematiche intestinali come disbiosi, fermentazione intestinale e sintomi associati alla SIBO attraverso un approccio nutrizionale personalizzato.
Il percorso non sostituisce il parere medico o eventuali trattamenti specialistici.
Posso seguire il percorso online?
Sì.
Il percorso DoctorVeg è disponibile online e permette di ricevere supporto nutrizionale a distanza.
Quanto dura il percorso?
La durata varia in base alla situazione della persona, agli obiettivi e al livello di supporto necessario.
Durante la consulenza iniziale vengono valutate le esigenze specifiche e il percorso più adatto.
Come posso iniziare?
Puoi iniziare guardando il video gratuito oppure richiedendo maggiori informazioni tramite la pagina contatti.
Guarda il Video Gratuito